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Apr 09, 2024

15 mejores cafeteras que se adaptan a cualquier presupuesto

Es posible que recibamos una comisión por las compras realizadas a través de enlaces. Si bien el café ha sido una bebida popular durante siglos, en los últimos años la bebida ha alcanzado un estatus hasta ahora imprevisto. Esto puede en parte

Es posible que recibamos una comisión por las compras realizadas a través de enlaces.

Si bien el café ha sido una bebida popular durante siglos, en los últimos años la bebida ha alcanzado un estatus hasta ahora imprevisto. Esto se puede atribuir en parte al auge del café de especialidad, que durante mucho tiempo se encontraba predominantemente en las cafeterías. La pandemia de coronavirus cambió esto. Obligados a quedarse en casa, muchos consumidores comenzaron a invertir en cafeteras complejas en un esfuerzo por replicar el café estándar de café en sus propios hogares. Aunque la pandemia ha disminuido, el interés por estas cafeteras sigue siendo alto.

Lo que hace que la cafetera sea perfecta es una cuestión muy individualista; una máquina que funciona para un bebedor de café puede no ser adecuada para otro. Por ejemplo, aquellos a quienes les gusta el café fuerte y negro deberían optar por cafeteras espresso especializadas. A las personas que les gustan los cafés con leche y los capuchinos les conviene comprar máquinas con vaporizadores de leche incorporados. Sin embargo, casi todos los compradores potenciales deberán considerar el costo. Por esa razón, hemos encontrado 15 excelentes cafeteras que se venden a diferentes precios. No importa su presupuesto o sus preferencias de café, hay una cafetera en esta lista para usted.

A la hora de seleccionar las cafeteras, tomamos en cuenta una variedad de métricas. Estos incluían la calidad final del café elaborado con la máquina, la facilidad de uso y limpieza de la máquina y la durabilidad de las cafeteras. Nos centramos predominantemente en los tres tipos principales de cafeteras (cafeteras exprés, cafeteras de cápsulas y cafeteras de grano a taza), destacando opciones en tres niveles de precio para cada una. Otros tipos de cafeteras han recibido sólo una entrada cada uno.

Examinar la prensa general y las opiniones de los clientes formó una gran parte de nuestro proceso de investigación, al igual que los premios que habían recibido los fabricantes de café. El tipo de tecnología presente en las cafeteras también se utilizó para diferenciar entre las de una categoría particular. Por ejemplo, las cafeteras de dos calderas generalmente se consideraban mejores que las cafeteras de una sola caldera.

Nos hemos esforzado por incluir una amplia gama de cafeteras para garantizar que todos los presupuestos estén representados. Como algunos tipos son más caros que otros, todos estos precios son relativos. Esto significa que la máquina de café en grano más barata seguirá siendo mucho más cara que la cafetera moka más lujosa. Por esa razón, es importante tener en cuenta el tipo de café que deseas preparar y el tipo de máquina que buscas adquirir a la hora de decidir tu presupuesto.

La mejor cafetera en general es la doble caldera de Breville. Esta enorme pieza de acero inoxidable no es barata ni fácil de almacenar, pero el brillante café que sale compensa con creces estos pecados.

Con cada disparo realizado por la caldera doble Breville se demuestra una variedad de notas de cata gracias a los controladores de temperatura PID, que garantizan que los cabezales de grupo, el agua y el vapor mantengan la temperatura correcta durante todo el proceso de extracción. La preinfusión incorporada anula cualquier irregularidad en los posos del café apisonado, lo que significa que cada trago es lo más sabroso y consistente posible. Un manómetro detallado y una pantalla LCD informativa le informan sobre el proceso de preparación del café.

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La mayoría de los cafés excelentes comienzan con un espresso bien hecho. Desafortunadamente, un buen espresso es muy difícil de preparar, ya que requiere alta presión, control preciso de la temperatura y tiempos de extracción exactos. Las numerosas características de Rancilio Silvia Pro X hacen posible lograr estos requisitos. Los temporizadores de disparo incorporados y los controladores de temperatura PID se complementan con un sistema de preinfusión que maximiza el sabor.

Si bien el espresso es de una calidad inigualable, la máquina en sí tiene algunos defectos. Al igual que con otros modelos de Silvia, se requiere de una persona capacitada y con conocimientos para aprovecharlo al máximo.

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Aunque es de tamaño diminuto, el Bambino Plus de Breville incluye una gran cantidad de características. Para muchos, el más importante de ellos es el vaporizador de leche que, a través de sus tres configuraciones, brinda a los usuarios la posibilidad de preparar café con leche y capuchinos.

Gracias a un sistema de calentamiento ThermoJet, el café solo tarda tres segundos en alcanzar la temperatura de extracción perfecta. La preinfusión y una presión de extracción de nueve bares garantizan que el espresso tenga un sabor y cuerpo similares a los que se sirven en las mejores cafeterías del mundo.

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De'Longhi tiene un historial de producción de excelentes cafeteras espresso económicas, y Stilosa es el ejemplo más reciente. Una impresionante bomba de 15 bares le proporciona suficiente presión para preparar un espresso bien hecho. Además, una caldera de acero inoxidable garantiza que la máquina solo tarde siete minutos en precalentarse.

El cabezal del grupo viene con cestas de filtro presurizadas que están diseñadas para usarse con café molido grueso. Sin embargo, puedes comprar un juego de grupo de una sola pared para usarlo también con terrenos más finos.

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Las cafeteras de cápsulas tienen que ver con la comodidad. Esto no significa que la calidad del café no sea importante. Como demuestra Nespresso Vertuo Creatista, la gente puede tener tanto una máquina sencilla como un café excelente.

Con solo presionar un botón, los usuarios pueden disfrutar de una variedad de bebidas que incluyen capuchinos, cafés con leche y flat white. Para cada café, Vertuo Creatista adopta diferentes extracciones gracias a los códigos únicos de las cápsulas Nespresso. Esto significa que los tragos que se sirvan para un capuchino estarán hechos a medida para esa bebida. La varilla de vapor incorporada espuma la leche para esa bebida automáticamente; no se requiere ninguna habilidad.

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Lavazza Classy Plus es una cafetera de cápsulas pequeña y elegante que puede producir cinco tipos de cafés con leche, además de café negro y espresso. Esta cafetera viene con una taza de vidrio y una varilla de vapor que se usa para crear la textura de la leche. Al ser un proceso totalmente automático, se garantizan resultados consistentes.

Lavazza Classy Plus solo acepta cápsulas Lavazza blue y expert, lo que limita los tipos de café disponibles. Las cápsulas azules cuestan alrededor de 50 dólares por 100 y las cápsulas expertas 20 dólares por 36.

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Para aquellos con presupuesto o espacio limitados, la Nespresso Vertuo Pop es una excelente cafetera de cápsulas. Afortunadamente, su diminuto tamaño y bajo costo no se traducen en un café de mala calidad. Por el contrario, la Vertuo Pop prepara una taza confiable en cinco tamaños que van desde espresso hasta 12 onzas.

Las cafeteras a este precio siempre van a tener fallos. Este tiene un pequeño tanque de agua que requiere recarga periódica. Sin embargo, esta es una pequeña queja dado el precio y el tamaño de la máquina.

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En el mejor de los casos, las cafeteras de grano a taza ofrecen la comodidad de las cafeteras de cápsulas combinadas con la calidad de las máquinas de espresso. El Jura Z10 hace esto y más gracias a su capacidad de preparar la asombrosa cantidad de 32 tipos de excelentes bebidas. La máquina incluso prepara cerveza fría.

Jura Z10 ganó el premio de oro a la innovación alemana en 2022 en parte gracias a su innovador molinillo de reconocimiento de productos, que cambia la finura del molido según la opción de bebida elegida. Esto, cuando se combina con sorprendentes métodos de extracción, maximiza el sabor de cada café que se prepara.

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La Specialista Maestro de De'Longhi es una cafetera espresso de grano a taza que permite a los usuarios combinar sus propias habilidades y las funciones automatizadas de la máquina. Esto se ejemplifica en el proceso de molienda del fabricante. Los usuarios seleccionan una de las ocho configuraciones de molienda mientras dos sensores dictan automáticamente la dosis ideal.

El fabricante también cuenta con cinco configuraciones de perfil de infusión para usar con diferentes tipos de granos. Los pasos previos a la infusión y el apisonamiento asistido también garantizan la consistencia de un vertido a otro. La Specialista ganó un premio IF Design Award en 2021 por estas características y seguramente mejorarán el juego de café de cada usuario.

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Gaggia Velasca elabora dos tipos de café: espresso y espresso lungo. Ambos tipos son personalizables y los usuarios pueden elegir entre 10 configuraciones de molienda, cinco niveles de fuerza y ​​tres temperaturas. Además, el sistema de adaptación Gaggia aprende y autoajusta el tiempo de molienda según sus preferencias.

Una varilla de espuma automática permite transformar estos espressos en cafés con leche como cafés con leche y capuchinos. La caldera de calentamiento rápido produce la espuma perfecta en menos de 30 segundos. Si bien no iluminará al mundo, esta cafetera definitivamente hace el trabajo.

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Zojirushi Zutto es una pequeña cafetera de goteo que se adapta perfectamente a cocinas con espacio limitado. Con sólo 10 pulgadas de alto, 5 pulgadas de ancho y 8 pulgadas de profundidad, esta máquina puede caber en espacios mucho más pequeños que las cafeteras convencionales.

Como cafetera de goteo, Zojirushi Zutto solo produce café negro, sin embargo, es buscada por su durabilidad y tamaño pequeño. Un crítico incluso afirmó: "Muy compacto y diseñado para que las piezas no se comben ni se desgasten como lo hacen otros diseños tradicionales".

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En Estados Unidos, el método más común para preparar café en casa es utilizar una máquina de goteo, y pocos pueden competir con la Moccamaster KBT de Technivorm. Esta máquina artesanal puede producir 10 tazas de café a la vez.

La calidad del café preparado de KBT no tiene rival. La temperatura de preparación alcanza los 200 grados Fahrenheit después de dos minutos y permanece allí hasta que termina la preparación a los seis minutos. La temperatura constante y el tiempo de extracción perfecto producen sabores complejos y texturas aterciopeladas de los granos. Una garantía de cinco años y el compromiso de la empresa de reparar el Moccamaster de por vida son la guinda del pastel.

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Las mejores macetas Moka son fáciles de usar y estéticamente agradables. Este es el caso de la Moka Express de Bialetti, una cafetera Moka icónica que es conocida tanto por su diseño como por su capacidad para producir un café excepcionalmente con mucho cuerpo.

Es importante señalar que, a pesar de su apariencia, el café preparado con esta cafetera Moka no es espresso. En lugar de los nueve bares de presión creados por las cafeteras espresso, las cafeteras Moka sólo producen dos. Como resultado, el café elaborado en Bialetti Moka Express puede tener un sabor diferente al que estás acostumbrado.

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Hacer café con una prensa francesa es increíblemente sencillo. Sin embargo, esto no significa que cualquier equipo sea suficiente. Bodum Chambord es una prensa francesa de diseño icónico fabricada con materiales duraderos y no reactivos. Esto garantiza que el café elaborado conserve su sabor puro y complejo, algo que no está garantizado con otras cafeteras.

Bodum Chambord tiene un tamaño pequeño, un precio bajo y un diseño duradero. El marco, la tapa y el émbolo están hechos de acero inoxidable y la jarra está hecha de vidrio de borosilicato resistente al calor.

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La cafetera Kalita Wave 185 es una brillante pieza de tecnología que se ha utilizado anteriormente para ganar la Copa Mundial de Cervezas. Tiene un diseño de fondo plano y pequeños orificios de extracción que garantizan que todos los granos de café se extraigan por igual. Un filtro ondulado especial patentado garantiza que el agua fluya de manera uniforme, lo que produce una bebida fuerte sin amargor.

Si bien presenta un diseño pequeño, la Kalita Wave 185 puede preparar una o dos tazas. El diseño está destinado a ser infalible, permitiendo tanto a los cerveceros principiantes como a los experimentados la posibilidad de servir la taza de café perfecta.

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